Ciú Ciú Grande Organic är en blandning av 85% Sangiovese och 15% Montepulciano. Vinet lagrades delvis i stora franska ekfat i 6 månader. Druvorna kommer från Piceno-höjderna runt bergsbyn Offida i hjärtat av vinområdet Marche. Familjens vingårdar sträcker sig över en yta på 150 hektar, vilket gör dem till den största producenten av ekologiska viner i regionen. De ekologiska druvorna skördas för hand och vinet lagras 6 månader på ekfat. Perfekt till säsongens vilt, men passar även bra till krämiga pastarätter. Serveras vid ca 18 ° C.