Röda bär, choklad, persikor å ena sidan, och den långa lagringen på fat från det legendariska Chateau Pape-Clément i Bordeaux å andra sidan, understryker det med noter av vanilj, kola och torkade örter.
När det gäller arom och smak övertygar Emperor Mauritian Rum Sherry Finish på alla punkter. Påverkan från sherryfatet är tydligt märkbar. Fruktiga noter och sötma går hand i hand. Sockerrör och tropiska frukter samt torkad frukt präglar doften. Till detta kommer en underton av pepprig kryddighet. En blommig touch leder till den fascinerande smaken. Emperor Mauritian Rum Sherry Finish uppvisar söta toner av kola och vanilj på gommen. Insändningar av trä, mandlar och kryddor avrundar den komplexa dryckesupplevelsen. Frukt leder till den fint rökiga, skönt långa eftersmaken.
Entrecôte har en fantastisk djupröd färg med antydan till lila. Ett kraftfullt, komplext vin som kombinerar noter av mörka bär och färska marmeladtoner med en touch av vanilj. Fylligt, tanninrikt, tätt, med en fin köttig inledning och lätta syrliga inslag i slutet. Ett prisvärt topprödvin även för den med en liten budget.
Passar till: bräserad lammstek, oxstek eller kalvstroganoff med svamp. Entrecôte är också perfekt att njuta av på egen hand.
Nyanserad, fruktig smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, choklad, skogshallon, svart te och salvia. Serveras vid 16-18 °C till rätter av lamm eller nötkött.