Sprit

Röda bär, choklad, persikor å ena sidan, och den långa lagringen på fat från det legendariska Chateau Pape-Clément i Bordeaux å andra sidan, understryker det med noter av vanilj, kola och torkade örter.

Dess namn är inspirerat av ett värdefullt frimärke. Blue Mauritius Blended Rum Gold är en adekvat motsvarighet, eftersom den hör till sin sort skatter. År 2012 vann den silvermedaljen på Rumfest i Berlin.

Efter att ha hällt upp i glaset stiger dofter av läder, trä och torkad frukt upp till finsmakarens näsa. I nästa ögonblick doftar Blue Mauritius Blended Rum Gold av choklad, rostade aromer och tropiska frukter. Aromen av kokosnöt, muskotnöt och kanel ger den en behaglig exotisk touch.

Steven Kaplan bestämde sig för att skapa den perfekta morgonginen. Kaffe övervägdes, men det var te som segrade när han valde ett Earl Grey-te-bergamottrecept.
Koriander, citronmeliss och rispapper är de första som dyker upp här. Därefter utvecklas de aromatiska, inbjudande tonerna av Earl Grey.
De eleganta och uppfriskande egenskaperna hos Earl Grey kommer väl till sin rätt här, liksom bergamottens unika citrustoner och den fräscha enbären. En antydan av pepparmint och viol i mitten av gommen.
Kvardröjande sötma med en nypa kanel för extra mått.

Doften av citronskal och varm vanilj inleder smakupplevelsen. Tills den typiska enbärsaromen slutligen träder fram. En enastående gin. Dessutom används bara det bästa vetet vid varje destilleringsprocess, varje flaska tappas på plats och behandlas med största omsorg. Trenddryck med tre bokstäver: Gin.