I glaset möts vi av Casalforte Valpolicella Ripasso DOC i en fyllig körsbärsröd färg med mörk kärna.
Genast utvecklas en öppen bukett av vilda bär och doften av en nyöppnad körsbärsmarmeladburk. På gommen möts vinkännaren av en frisk fruktsyra med mycket smältande känsla. Även här fortsätter bärfrukten och smaken av mogna körsbär oförminskad. En fin örtig kryddighet ansluter strax före den långa avslutningen och ger en ganska komplex final.
Denna spännande smak ger en fruktig och uppfriskande touch till vår älskade linje av mousserande drycker. Med precis rätt mängd jordgubbssmak är Strawberry Sparkletini en mycket mångsidig Spumante, som är ett utmärkt komplement till många andra cocktailingredienser, inklusive vodka (antingen ren eller smaksatt).
Amicone Bianco är ett karaktärsfullt vitt vin från Veneto. Endast fullmogna och friska druvor, som odlas i vingårdar på kalk- och lerhaltiga jordar, väljs ut. Vingårdarnas optimala exponering samt temperaturskillnaderna mellan dag och natt främjar aromutvecklingen i druvorna. Skördarna hålls medvetet låga. En lätt övermognad av druvorna är önskvärd och främjar vinets kropp och täthet. Före pressningen sker en kallmaceration vid låg temperatur. Detta ökar ytterligare dess komplexitet och struktur. En del av vinet lagras på ekfat.
Rik och koncentrerad med klassisk Cabernet Sauvignon-karaktär. Läcker avslutning med fina kryddiga toner från ekfatslagringen. Årgången som finns tillgänglig kan avvika från bilden.
Uttrycksfull doft av björnbär, choklad och vanilj. Smakbalans med rostad ek, mjuk frukt och sammetslena tanniner. Passar till pepparstek och grillade rätter. Tillgänglig årgång kan skilja sig från bilden.